大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于這些行為會(huì)加速升糖的問(wèn)題，于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹這些行為會(huì)加速升糖的解答，讓我們一起看看吧。

1. 吃升糖快的食物會(huì)怎么樣？
2. 什么糖升糖最快？
3. 什么是升糖快?
4. 肉類(lèi)升糖快嗎？
5. 吃醋為什么還升高血糖？

吃升糖快的食物會(huì)怎么樣？

吃升糖快的食物對(duì)糖尿病血糖波動(dòng)影響很大。

吃升糖指數(shù)很高的食物。升糖指數(shù)高的食物吃了之后引起血糖升高的幅度和速度都很大，會(huì)導(dǎo)致血糖較大的波動(dòng)，對(duì)患者健康不利，所以要盡量避免。

什么糖升糖最快？

葡萄糖。這是一進(jìn)去就立馬可以升糖的糖。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)特點(diǎn)就是粉狀物，不用咀嚼的流質(zhì)食物，比如各種粥，胡辣湯，芝麻糊。升糖的本質(zhì)原因是體內(nèi)的消化酶將攝取來(lái)的各種食物分解成葡萄糖的過(guò)程，這其中，淀粉類(lèi)食物是最容易分解的，其次是蛋白質(zhì)，最后是脂肪。

所以如果要防止升糖，糊糊類(lèi)的食物盡量少攝取，其次，控制總體的攝入量也很關(guān)鍵

升糖最快的是麥芽糖，一分子麥芽糖能分解出兩個(gè)分子的葡萄糖，你就這樣理解，吃了一口麥芽糖，相當(dāng)于吃了兩口葡萄糖。葡萄糖的升糖指數(shù)是100，麥芽糖有105呢，蔗糖是65，果糖是23。

其他富含淀粉的食物的升糖指數(shù)，如白米飯90、白面包88、餅干81、面條55、饅頭88等。

葡萄糖：原因是分子量是蔗糖一部份,吸收到血管內(nèi)的速度更快,而且直接可以給需要的器官和組織補(bǔ)充能量,其它糖類(lèi)物質(zhì)都需要肝臟和胰腺分泌水解糖類(lèi)的酶把多糖變?yōu)槠咸烟遣拍鼙患?xì)胞及組織利用。

什么是升糖快?

升糖最快的是麥芽糖，在前面介紹麥芽糖的時(shí)候，一分子麥芽糖能分解出兩個(gè)分子的葡萄糖，你就這樣理解，吃了一口麥芽糖，相當(dāng)于吃了兩口葡萄糖。葡萄糖的升糖指數(shù)是100，麥芽糖有105呢，蔗糖是65，果糖是23。

其他富含淀粉的食物的升糖指數(shù)，如白米飯90、白面包88、餅干81、面條55、饅頭88等。

肉類(lèi)升糖快嗎？

肉升糖不快，首先，任何食物升糖的快慢取于該食物的GI值，食物的GI值簡(jiǎn)稱(chēng)升糖指數(shù)。GI值大于70為高升糖食物，GI值小于70大于30的屬于中升糖指數(shù)，GI值小于30的為低升糖指數(shù)，而肉的升糖指數(shù)為45，屬于中升糖食物，且肉含蛋白質(zhì)較多不易升糖，所以，肉升糖不快。

吃醋為什么還升高血糖？

感謝邀答。如果只是單單吃醋，通常是不會(huì)升高血糖的，除非吃的醋種類(lèi)不對(duì)，或者是醋伴著其他食物吃。比如市面上賣(mài)的比較火的蘋(píng)果醋，其中就添加了一定量的糖，喝這種醋肯定是會(huì)升高血糖的。

其實(shí)，醋具有一定的輔助降糖功效。研究發(fā)現(xiàn)，醋中含有的醋酸能抑制淀粉酶的活性，減慢淀粉分解成葡萄糖的速度。醋酸還能延緩胃排空時(shí)間，降低血糖反應(yīng)速度，增加飽腹感，使人不容易感到餓。

也許有的人就要問(wèn)了，市面上那么多種類(lèi)的醋，隨便喝哪種都有降糖效果嗎？當(dāng)然不是的，醋中能起到輔助降糖作用的成分主要是醋酸，食醋中至少要含有5%的醋酸才會(huì)有效。比較推薦糖友們選擇的是白醋、老陳醋、黑醋等。

而像蘋(píng)果醋這樣的果醋，其實(shí)屬于甜飲料，其中的醋酸含量很少，相反的含糖量還不低。建議糖友們購(gòu)買(mǎi)蘋(píng)果醋的時(shí)候，要看清營(yíng)養(yǎng)成分表，盡量選擇碳水化合物含量低的蘋(píng)果醋。

吃醋的方法有很多種，可以在餐前喝兩勺，也可在涼拌時(shí)使用，或者炒菜的時(shí)候加點(diǎn)醋，還可以配著主食來(lái)吃。醋能夠提升食物本身的味道，減少用鹽量哦。

希望本回答能幫到您，看完就賞臉給個(gè)贊吧~

醋能控制血糖和提升飽腹感：

2015年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，餐前5分鐘喝30毫升醋酸含量6%的醋，在可降低血中葡萄糖、胰島素和甘油三酯。

其實(shí)，早在上世紀(jì)90年代就有研究發(fā)現(xiàn)，如果用加了大量醋的調(diào)味品來(lái)配合白面包，餐后的血糖上升速度就能明顯降低，甚至GI值能從88降到只有64的水平。

研究發(fā)現(xiàn)醋能延緩餐后的胃排空速度，能延緩腸道中對(duì)葡萄糖的攝取速度，還能抑制內(nèi)源性的葡萄糖生成。

糖尿病人怎么吃醋？

吃餃子時(shí)候，蘸點(diǎn)醋，再配一碟加了醋的涼拌菜，或者是油醋汁的蔬菜沙拉，都是個(gè)好主意~我也經(jīng)常這么吃~

另外，河南的胡辣湯，還有大家愛(ài)吃的酸辣湯、酸湯面、酸湯水餃等，加了醋之后，口味也都不錯(cuò)~

或者，把一碟15毫升的老陳醋放在自己面前，有些味道淡的菜直接蘸著吃。這種方法特別適合那些胃酸過(guò)少、胃脹胃堵的胖人和糖尿病患者。

另外，吃醋要堅(jiān)持啊……

要想得到醋控血糖的好處，要天天堅(jiān)持哦~而且不要因?yàn)槲兜浪崴煽诙~外多吃半碗飯哦?。?！

有些人不宜吃醋

有胃酸過(guò)多的，或者是胃潰瘍的朋友，還是不要飯前喝醋，只能在用餐中間使用，而且要及時(shí)感受胃的反應(yīng)，若有不適就趕緊停下。

不愛(ài)吃醋怎么辦？

其實(shí)乳酸和醋酸有類(lèi)似的作用，也就是說(shuō)不吃酸醋。。

吃酸奶也可以得到延緩血糖上升的好處哦~

另外，發(fā)酵出來(lái)的酸面團(tuán)和不酸的面團(tuán)相比，血糖上升也比較慢。

哈哈。有沒(méi)有人愛(ài)吃發(fā)酵出來(lái)是酸味的饅頭啊~

總之，堅(jiān)持吃醋其實(shí)是可以降低血糖的，而不會(huì)升高血糖，除非你在吃醋的同時(shí)，不注意遵循糖尿病人的飲食原則，吃太多的白米白面，或者是熱量太高…

作者簡(jiǎn)介：陳蘭蘭

南方醫(yī)科大學(xué) 營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué) 碩士；國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師

廣東醫(yī)學(xué)微量元素學(xué)會(huì)理事；王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)特訓(xùn)班5期學(xué)員

在健康管理行業(yè)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師工作7年…現(xiàn)在還在大健康行業(yè)折騰！

醋又不是降血糖的！血糖升高是由于你吃的其他東西造成的，比如主食里的糖分淀粉，肉，油脂等。你可能在吃醋的同時(shí)，其他東西吃多了。也有可能你吃的醋不是單純的醋，里面有其他添加劑。

到此，以上就是小編對(duì)于這些行為會(huì)加速升糖的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于這些行為會(huì)加速升糖的5點(diǎn)解答對(duì)大家有用。