大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于央視揭秘無菌蛋真相的問題，于是小編就整理了5個相關介紹央視揭秘無菌蛋真相的解答，讓我們一起看看吧。

1. 無菌蛋是什么？
2. 淘寶上的無菌雞蛋是真的嗎？
3. 無菌蛋和正常蛋區(qū)別？
4. 無菌蛋和正常雞蛋區(qū)別？
5. 什么蛋叫無菌蛋？

無菌蛋是什么？

無菌多維蛋是日本巖手農(nóng)場的專利產(chǎn)品，1999年6月在長治中日友好協(xié)會努力下，日方同意將該技術無償轉讓給市中日友好農(nóng)場，農(nóng)場以技術股投入，在長子縣組建有限責任公司。 無菌多維蛋按加工方式分為清香蛋（熟）、溫泉蛋（生）兩種。按含量不同，現(xiàn)已開發(fā)富硒蛋和富E蛋兩類，將來開發(fā)高鈣蛋、AB蛋等系列綠色產(chǎn)品。

無菌蛋是經(jīng)過巴士殺菌法進行消毒過的雞蛋，從蛋雞養(yǎng)殖時就開始進行嚴格的控制和處理，因此無菌蛋中含有著很少的有害細菌。但因為無菌蛋殺過菌，里面的有害細菌被清理干凈了，所以他的保質期很短，基本上過個三五天，蛋就不能吃了。

淘寶上的無菌雞蛋是真的嗎？

無菌蛋是相對，是真的，是在雞生活環(huán)境，是無菌狀態(tài)，飼料，飲水也是經(jīng)過特殊無菌處理，從而產(chǎn)的蛋稱之為無菌蛋，一般稱為SPF蛋，SPF為(specific pathogen free）的縮寫，意思為無特定病原體，SPF雞蛋即是由無特定病原體的雞下的，稱為無特定病原體雞蛋，有不同標準含19種細菌和病毒，不含29種細菌和病毒等。

無菌蛋和正常蛋區(qū)別？

1、價格：相對于正常雞蛋來說，無菌蛋價格相對要昂貴些。

2、口感：無菌蛋雞蛋是一款可以生食的蛋，道醇香自然，腥味較小，所含細菌也比普通雞蛋少，蛋有機硒比普通蛋高3.6倍。

3、包裝：無菌蛋的包裝一般都會打上“P”的字樣，且包裝比普通雞蛋更精致。

4、形狀大?。合鄬τ谄胀u蛋來說，無菌蛋整體呈現(xiàn)淡白色，并且大小均勻。蛋皮白凈自然，蛋體完好無損，蛋清為乳白色，蛋心橙黃色。

無菌蛋和正常雞蛋區(qū)別？

1、口感不同：無菌蛋雞蛋是一款可以生食的蛋，并且相對于普通雞蛋來說，無菌蛋的味道醇香自然，并且不會有很大的腥味，蛋內(nèi)所含的細菌也是非常少的，蛋內(nèi)有機硒比普通蛋高3.6倍;而普通的雞蛋有一種腥味，若是不煮熟而直接生吃的話，它里面所含的那種腥味讓很多人受不了。

2、形狀不同：相對于普通雞蛋來說，無菌蛋整體呈現(xiàn)淡白色，并且大小均勻。蛋皮白凈自然，蛋體完好無損，蛋清為乳白色，蛋心橙黃色。

什么蛋叫無菌蛋？

它是指經(jīng)過清洗以及紫外線燈照射殺菌過的可直接食用的雞蛋，它的表面細菌含量少，降低了沙門氏菌污染雞蛋的風險，可以生食，但還是煮熟吃營養(yǎng)更豐富，因為生雞蛋含有一些蛋白酶抑制劑，會影響蛋白質的消化吸收。

到此，以上就是小編對于央視揭秘無菌蛋真相的問題就介紹到這了，希望介紹關于央視揭秘無菌蛋真相的5點解答對大家有用。