2025新澳門彩歷史記錄和高溫這幾件事不宜做與高溫這幾件事不宜做的說說

admin 2025-07-06 新聞中心 23 次瀏覽 0個評論

大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于高溫這幾件事不宜做的問題，于是小編就整理了5個相關(guān)介紹高溫這幾件事不宜做的解答，讓我們一起看看吧。

有哪些常見的病毒、細(xì)菌是高溫不能殺死的？
既然新冠病毒怕高溫，為什么不能制造局部夏天環(huán)境對癥施治呢？
有人說VC不耐高溫，80度以上就會被破壞掉，而有些蔬菜又不能生吃，那蔬菜中的VC應(yīng)該如何吸收？
有個問題，不是說病毒不能再超過多少的高溫下存活嗎？
316不銹鋼可以高溫蒸煮嗎？

有哪些常見的病毒、細(xì)菌是高溫不能殺死的？

病毒是嚴(yán)格意義上的細(xì)胞內(nèi)寄生生物，在宿主細(xì)胞外時，病毒不表現(xiàn)出任何生命現(xiàn)象，既無法移動也無法代謝，主流的生物學(xué)觀點(diǎn)甚至認(rèn)為病毒并不是嚴(yán)格意義上的生物，至少在外界環(huán)境中的病毒只是個包裹著遺傳物質(zhì)的蛋白質(zhì)外殼。

上圖是兩大類病毒的結(jié)構(gòu)示意圖，A是無包膜病毒，B是有包膜病毒

一個病毒典型的結(jié)構(gòu)包括：①衣殼，②核酸，③殼粒，④核衣殼，⑤病毒體，⑥外套膜，⑦刺突蛋白

病毒在演化的過程中沒有保留對環(huán)境的高強(qiáng)度抵抗力這一特性，原因也很簡單，病毒的終極目標(biāo)是通過表面糖蛋白與靶細(xì)胞表面受體的特異性結(jié)合入侵宿主細(xì)胞并劫持其生化進(jìn)程為自己所用制造子代病毒，因此病毒必須將表面糖蛋白暴露在表面，如果形成對外界環(huán)境具有高度抵抗力的結(jié)構(gòu)，勢必?zé)o法達(dá)到這個目的，病毒在宿主細(xì)胞外沒有生物學(xué)活性，沒法像細(xì)菌那樣可以形成抵抗力極強(qiáng)的休眠體芽孢，因此病毒對熱的耐受力都很有限，只是蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)決定的。在55℃—60℃，只需要幾分鐘，病毒的蛋白質(zhì)衣殼就發(fā)生變性，病毒也就失去了感染能力。病毒對冷環(huán)境的耐受能力非常強(qiáng)，在液氮中（-196℃）可長期保持活性。

與病毒不同，大多數(shù)細(xì)菌可在自然環(huán)境下生長繁殖，進(jìn)入宿主體內(nèi)并非唯一的生存手段。在眾多細(xì)菌中，芽孢桿菌屬（Bacillus）和梭菌屬（Clostridium）的細(xì)菌對高溫的抵抗力是最強(qiáng)的，因?yàn)樵谕饨鐥l件惡劣的情況下（養(yǎng)分缺乏、溫度不適宜等），這些屬的細(xì)菌可以形成一種被稱為內(nèi)生孢子（又稱芽孢）的特殊休眠體，內(nèi)生孢子的抗逆性極強(qiáng)，對高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高滲透環(huán)境甚至輻射環(huán)境均有有強(qiáng)的抵抗力。

上圖為炭疽桿菌電鏡圖

這能形成內(nèi)生孢子的細(xì)菌里，芽孢桿菌屬（Bacillus）的炭疽芽孢桿菌（B. anthracis）是最臭名昭著的一個，2001年9月美國就發(fā)生過恐怖分子將炭疽粉末混入信件中的恐怖事件，當(dāng)時導(dǎo)致了5人死亡，17人感染。

對付內(nèi)生孢子目前除了高溫高壓長時間滅菌外沒有什么特別好的辦法，這也是目前已知的對環(huán)境耐受力最強(qiáng)的細(xì)菌。

上圖為炭疽桿菌在血平板中純培養(yǎng)形成的菌落，純化烘干處理后形成的白色粉末（內(nèi)生孢子形態(tài)）仍具感染性

除了細(xì)菌之外，還有一類在分類學(xué)上不屬于細(xì)菌的生物，叫古細(xì)菌，也有著極強(qiáng)的耐熱性，嗜熱古細(xì)菌一般生活在火山口或溫泉，目前發(fā)現(xiàn)在120℃的環(huán)境下都有古細(xì)菌可以生存繁衍。

我特地從網(wǎng)上整理出這樣一段資料，哪些細(xì)菌在什么樣的溫度下耐生存

1）兼性嗜熱菌：最高生長溫度在40～50 ℃之間，但最適生長溫度仍在中溫范圍內(nèi)，故又稱為耐熱菌。（2）專性嗜熱菌：最適生長溫度在40 ℃以上，40 ℃以下則生長很差，甚至不能生長。（3）極端嗜熱菌：最適生長溫度在65 ℃以上，最低生長溫度在40 ℃以上。 2003年8月，美國科學(xué)雜志報(bào)道：華盛頓大學(xué)的海洋學(xué)家們，在太平洋海面以下2400多米的深海中發(fā)現(xiàn)了一種微生物，它是迄今所知的最為耐熱的生命，名叫菌株121。這這種生物長期存在于含鐵和硫等礦物的深海熱噴口附近。實(shí)驗(yàn)顯示，這種生物在加熱到121攝氏度時仍具有繁殖能力，24小時內(nèi)數(shù)量可以翻一番。　　121攝氏度是現(xiàn)行醫(yī)療消毒的標(biāo)準(zhǔn)，100年來生物學(xué)家一直認(rèn)為121攝氏度即能夠殺死所有已知的生物。但現(xiàn)在菌株121的出現(xiàn)無疑說明，教科書已經(jīng)被改寫，生物體的生存能力已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過人們的想象。

所以我們不難知道一些常見的細(xì)菌病毒，在高溫下是可以消滅的

但是細(xì)菌大多又是蛋白質(zhì)組成的而在高溫下蛋白質(zhì)又容易變質(zhì)

既然新冠病毒怕高溫，為什么不能制造局部夏天環(huán)境對癥施治呢？

夏天環(huán)境并不能根治病毒，要不然像印度、新加坡這樣的地方，也不會存在疫情擴(kuò)散的擔(dān)憂了。另外，其實(shí)這個環(huán)境很好制造，隔離病房開空調(diào)加暖氣，如果能夠根治的話就不用用藥了。

大量的病毒畢竟還是在人體內(nèi)，作為哺乳動物的人類，身體內(nèi)的常溫環(huán)境為病毒的生存及潛伏提供了良好的條件，這就是外部夏天環(huán)境不能徹底殺死病毒的根本。溫度過高人先受不了了，病毒也還沒事兒。

當(dāng)然了，夏天環(huán)境是不利于病毒在外部的擴(kuò)散的，對于控制大范圍傳染是有很大好處的。

你的想法好?？墒窃趺粗圃爝@個高溫？病人呼吸就會帶出病毒，漂浮在空氣中，你怎么制造？制造溫度咧？60度30分鐘，100度5分鐘。你怎么制造？萬一制造出來了，成本，劃不劃算

有人說VC不耐高溫，80度以上就會被破壞掉，而有些蔬菜又不能生吃，那蔬菜中的VC應(yīng)該如何吸收？

謝謝邀請。維生素C是水溶性的，且不耐高溫。那么，我們在日常食用蔬菜時，怎么盡量避免維生素C的損耗呢？

首先，吃涼拌蔬菜是比較好的選擇。涼拌蔬菜最重要的是要清洗干凈，清洗時可以加小蘇打浸泡十分鐘左右，然后再用清水反復(fù)沖洗干凈。這樣維生素C損耗是最小的。

其次，很多蔬菜并不適宜生吃，那該怎么辦好呢？我的建議是優(yōu)選用清水焯熟，然后沾調(diào)料汁食用。這樣的烹調(diào)方法會盡最大限度的減少維生素C的損失。還有一些蔬菜，比如說草酸含量高的，如菠菜和十字花科的花菜等，需要通過熱水將草酸焯掉，這種情況下就不要考慮維生素C的損耗了。畢竟蔬菜里除了維生素C以外，還有其他多種營養(yǎng)素可以吸收。

第三，日常生活中維生素C的攝入，主要是依靠水果來獲得的，所以蔬菜在烹調(diào)中損失的維生素，可以通過多食用新鮮水果來補(bǔ)充哦。

維c的確不耐高溫，一般新鮮的蔬菜，比如說西蘭花菠菜都可以用開水撈一下再涼拌很好的。黃瓜呀就可以生的，涼拌，只是清洗干凈。西紅柿也是的，完全可以用開水燙一下剝了皮涼拌很好。另外。很多水果都可以生吃，像獼猴桃，哦，蘋果?。「杏X一類都可以生吃。

維生素c呢，它是屬于水溶性的維生素。

他確實(shí)不耐高溫，所以說我們在吃綠色蔬菜的時候呢，不要過分的高溫煎炒，最好的辦法就是用開水燙。像西蘭花呀，菠菜呀這些綠色的蔬菜維生素c含量很豐富，你用開水稍微燙燙的話就可以直接吃了。

另外有些水果的維生素c含量也是很豐富的，比如說獼猴桃，棗子，基本上你可以直接生吃，都沒有任何問題。

謝邀！這個問題有點(diǎn)無聊?。≈灰钦３燥?，根本沒必要非得講究VC補(bǔ)充的，并且你就是專門吃一片VC片，可是身體又能吸收多少呢？能被吸收的還是一點(diǎn)點(diǎn)的。真的沒必要去講究的，如果覺得不夠，飯后吃個橘子橙子VC含量多的水果就夠了。