大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于吃冰激凌突發(fā)腦結(jié)冰的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹吃冰激凌突發(fā)腦結(jié)冰的解答，讓我們一起看看吧。

1. 冰淇淋粉做怎么不結(jié)霜？

冰淇淋粉做怎么不結(jié)霜？

冰淇淋想要做到不結(jié)霜就要夠細(xì)膩，所以一定要過(guò)篩，然后攪拌的時(shí)候一定要攪拌均勻，有耐心，具體步驟如下:

1、將牛奶、糯米粉、細(xì)砂糖、奶粉一起倒入平底鍋內(nèi)，先用刮刀混合均勻，然后開(kāi)小火慢慢熬煮，熬煮期間一定要用刮刀不停畫(huà)圈圈，避免糊底。

2、等細(xì)砂糖融化后，煮到冒小泡泡后，我們開(kāi)始加入淡奶油，加入淡奶油后，依舊用小火加熱，繼續(xù)用刮刀不停畫(huà)圈圈，這個(gè)期間非?？简?yàn)?zāi)托?，一直?huà)圈圈到液體煮的非常濃稠，即可關(guān)火。煮好的冰淇淋液最好過(guò)篩一下，過(guò)篩后放涼，晾涼后即可裝入準(zhǔn)備好的雪糕模具中，然后送入冰箱冷凍過(guò)夜。

到此，以上就是小編對(duì)于吃冰激凌突發(fā)腦結(jié)冰的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于吃冰激凌突發(fā)腦結(jié)冰的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。