大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于連續(xù)36年長(zhǎng)出雞樅的問(wèn)題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹連續(xù)36年長(zhǎng)出雞樅的解答,讓我們一起看看吧。
- 黑雞樅菌為什么一出土就細(xì)又長(zhǎng)?
- 長(zhǎng)雞樅的地方一般都有什么植物?
- 為什么雞樅菌容易長(zhǎng)綠霉?
- 雞樅菌來(lái)年會(huì)在同一天長(zhǎng)出來(lái)嗎?
黑雞樅菌為什么一出土就細(xì)又長(zhǎng)?
是因?yàn)楹陔u樅菌出土以后,遇到土層外的空氣比較高溫,濕度也比土壤中降低很多,所以菌菇會(huì)長(zhǎng)的又細(xì)又長(zhǎng)。
黑雞樅菌是一種美味山珍,稱(chēng)之為菌中之王,其肉肥碩壯實(shí),質(zhì)細(xì)絲白,味鮮甜脆嫩,清香可口,可與雞肉媲美,故名雞樅。它含有鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成份。雞樅吃法很多,生熟炒煮作煲湯皆宜,滋味均極鮮美。用雞樅可以制作多種名菜,成為雞樅宴席。雞樅經(jīng)過(guò)晾曬、鹽漬或用植物油煎制而成為干雞樅、腌雞樅或油雞樅,可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間,以備常年食用。雞樅產(chǎn)季為每年的六至九月,多半生長(zhǎng)在未受污染的紅壤山林的半山坡上。
長(zhǎng)雞樅的地方一般都有什么植物?
長(zhǎng)雞樅菌的地方一定有白蟻,至于植物則不一定是什么,花生,黃豆,松樹(shù)下都可以生長(zhǎng)。
雞樅又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等,是一種美味山珍,稱(chēng)之為菌中之王,其肉肥碩壯實(shí),質(zhì)細(xì)絲白,味鮮甜脆嫩,清香可口,可與雞肉媲美,故名雞樅。
雞樅的生長(zhǎng)跟一種白蟻有密切關(guān)系,至今都沒(méi)人能研究出雞樅生長(zhǎng)所需的條件和環(huán)境,人工無(wú)法栽培。
雞樅菌,一般是生長(zhǎng)在針闊葉林地上、荒地上、亂墳堆、包谷低種,基柄和白蟻巢是相連共生的,散生或是群生;夏季高溫高濕的天氣里,白蟻窩上會(huì)長(zhǎng)出許多的小白球菌,之后形成雞樅菌的子實(shí)體。
為什么雞樅菌容易長(zhǎng)綠霉?
1.土壤消毒不徹底 栽培黑皮雞樅的土壤,或者覆土中的雜菌過(guò)多,土壤消毒不徹底,特別是連續(xù)栽培跟容易出現(xiàn).
2.菌包本身污染 黑皮雞樅菌包本身因?yàn)闇缇⒔臃N、培養(yǎng)等原因?qū)е挛廴?,而外觀看起來(lái)正常,購(gòu)買(mǎi)菌包容易出現(xiàn)這種情況.
3.菌包培養(yǎng)過(guò)程高溫 黑皮雞樅菌包在培養(yǎng)過(guò)程出現(xiàn)過(guò)高溫,菌絲活力較弱,脫袋覆土
雞樅菌來(lái)年會(huì)在同一天長(zhǎng)出來(lái)嗎?
鄉(xiāng)下山珍雞樅菌,口感鮮美當(dāng)數(shù)一。
養(yǎng)在土中人末識(shí),千遍萬(wàn)遍難尋覓。
三伏烈日地籠蒸,幾場(chǎng)陣雨禾苗壯。
忽如一夜輕風(fēng)來(lái),小小傘帽破土開(kāi)。
有緣之人遇見(jiàn)它,抱回家中做佳肴。
這是我今年三伏天撿了雞樅菌后寫(xiě)的,雞樅菌來(lái)年會(huì)在同一個(gè)地方或周?chē)L(zhǎng)出來(lái),但在來(lái)年的同一天生長(zhǎng)出來(lái)的可能性非常小。
雞樅菌與白蚊共生,雞樅菌給白蟻提供食物,白蟻給雞樅菌提供營(yíng)養(yǎng)。有白蟻的地方并不一定有雞樅菌,但有雞樅菌的地方一定有白蟻,它們是共生的。
雞樅菌的生長(zhǎng)除了這個(gè)條件外,還必須要有高溫高濕才能生長(zhǎng),所以白蟻,高溫,高濕雞樅菌才會(huì)生長(zhǎng),每年的氣溫不樣,天下不下雨也不一樣,來(lái)年同天生長(zhǎng)出來(lái)的可能性幾乎很小很小。
我們當(dāng)?shù)厥敲磕耆烨昂?,溫度高,如果下幾?chǎng)雨,那每年生長(zhǎng)雞樅菌的地方極有可能生長(zhǎng),我們知道哪里有,每天早上早早起來(lái)跑去找,有時(shí)一天會(huì)撿好幾窩,一般都是很新鮮很嫩的,它出土最多兩天后就會(huì)生蟲(chóng)變老,所以生長(zhǎng)期短。整個(gè)山林間生長(zhǎng)雞樅菌的時(shí)間也就十多天時(shí)間,半個(gè)月后便沒(méi)見(jiàn)誰(shuí)撿過(guò)了,撿到它的人都覺(jué)得運(yùn)氣好,特別的高興。所以雞樅菌味道鮮美。同一個(gè)地方每年會(huì)生長(zhǎng),但不大可能同一天生長(zhǎng)的。
雞樅菌,我們湖南老家叫做雞肉菌,那種的鮮嫩香脆的味道,恐怕只要吃過(guò)的,都不會(huì)忘記。憑我常年采蘑菇的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō),不會(huì)在同一天長(zhǎng)出來(lái),但是會(huì)在同一個(gè)地方長(zhǎng)出來(lái)。
說(shuō)雞樅菌在同一個(gè)地方長(zhǎng)出來(lái),基本是沒(méi)啥依據(jù)的。在我們老家,也就是夏天的這個(gè)時(shí)候,只要哪一天烈日之后又下了雨,那么你第二天一早就可以去收獲了,因?yàn)殡u樅菌有個(gè)生長(zhǎng)條件,高溫度高濕度,達(dá)不到這兩個(gè)條件都是枉然。
說(shuō)起采蘑菇,有經(jīng)驗(yàn)的,經(jīng)常去采的,跟那些初次去采蘑菇的人,收獲是沒(méi)辦法比的。經(jīng)常去采的人在哪里找到過(guò)一次,第二次直奔老地方就去了,只要天氣對(duì)了,基本就不會(huì)放空。
哪怕就是老地方采完了,有經(jīng)驗(yàn)的也比較會(huì)找,專(zhuān)找那些白蟻多的地方。雞樅菌跟白蟻窩完全就是一個(gè)共生體,有白蟻窩的地方不一定有雞樅菌,但是有雞樅菌的地方,底下肯定是個(gè)白蟻窩。這只是個(gè)經(jīng)驗(yàn)性的常識(shí),至于個(gè)中原因,還是留給搞研究的人去分析了。
湖南這段時(shí)間天氣,正適合雞樅菌的生長(zhǎng),都是半天烈日半天下雨。前幾天我就去山里采雞樅菌了,雖然滿(mǎn)身都是被灌木掛的血痕累累,但是看到雞樅菌就開(kāi)心,吃著雞樅菌就舒心,何樂(lè)而不為哦。
還是回到問(wèn)題,雞樅菌的出現(xiàn)必須符合它的生長(zhǎng)條件,如果說(shuō)連續(xù)的烈日,恐怕永遠(yuǎn)也長(zhǎng)不出來(lái)。如果湊巧同一天同樣的天氣,也有可能真的同一天長(zhǎng)出來(lái),所以長(zhǎng)出來(lái)雞樅菌,跟天氣條件有關(guān),跟時(shí)間無(wú)關(guān)。
到此,以上就是小編對(duì)于連續(xù)36年長(zhǎng)出雞樅的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于連續(xù)36年長(zhǎng)出雞樅的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
還沒(méi)有評(píng)論,來(lái)說(shuō)兩句吧...